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木炭烧烤炉的工作原理是在烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，需加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆迁。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。